箱式烘干房的核心優勢在于對干燥過程的精準控制，既能保證物料品質，又能提高干燥效率，是替代傳統自然干燥的重要設備，其設計和選型需結合物料特性、產量及環保要求綜合考量。

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箱式烘干房的干燥過程可分為預熱、恒速干燥、降速干燥三個階段，具體流程如下：
物料準備：將待干燥物料均勻放置在托盤或架車上，確保物料之間留有間隙，便于熱風流通（如中藥材切片、果蔬塊、谷物等）。
入料與密封：將物料送入烘干房，關閉門體并確保密封，防止熱量泄漏。
啟動設備：通過控制系統設定烘干參數（溫度、濕度、時間），啟動加熱系統和通風系統。
預熱階段：加熱系統工作，使房內溫度升至設定值，物料表面溫度逐漸升高，水分開始蒸發（此階段濕度上升較快）。
恒速干燥階段：物料內部水分快速向表面遷移并蒸發，房內濕度達到峰值，排濕系統自動啟動，持續排出濕氣，此時物料干燥速度穩定。
降速干燥階段：隨著物料水分減少，水分遷移速度變慢，干燥速率下降，需適當降低溫度或調整排濕頻率，避免物料過度干燥導致變形、開裂（如木材、陶瓷坯體）。
停機與出料：達到設定時間或物料含水率達標后，系統自動停機，待房內溫度降至常溫（避免物料遇冷凝結水汽），打開門體取出干燥后的物料。